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Jornada 'Estrategia común del sector cárnico y producción' en Toledo

El presidente Marino Medina explica las líneas en las que está trabajando PROVACUNO: aumentar el consumo interior y la promoción de la carne de vacuno española con la apertura de nuevos mercados exteriores.

La carne de vacuno rica en zinc

Es un micronutriente fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, cuyo consumo va ligado a los alimentos proteicos, como la carne, dentro de una alimentación variada y equilibrada.

11/04/2017

Vaca y buey, carnes de vacuno maduradas

La vaca y el buey son dos categorías de carne de vacuno madurada con similares características y sus denominaciones comerciales están perfectamente reguladas en la normativa sobre etiquetado, en función del sexo y edad del animal.

03/04/2017

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