Madrid, 6 de julio de 2023 - Mad Cool, uno de los festivales de música más esperados del año, llega a la capital española durante los días 6, 7 y 8 de julio, y en esta ocasión, Fans del Vacuno se une a la celebración para destacar los innumerables valores de la carne de vacuno de España.
La carne de vacuno no solo es alegría y amistad, también es capaz de sentar en la misma mesa a los seguidores de distintos géneros musicales. Tanto los amantes del rock y del jazz como del pop y del punk pueden disfrutar de su sabor único y compartir momentos especiales en torno a este alimento que une corazones y que forma parte de la dieta mediterránea, reconocida como la más saludable del mundo. Rica en vitaminas, proteínas y minerales, la carne de vacuno proporciona los nutrientes necesarios para disfrutar plenamente de Mad Cool. Es el aliado perfecto para complementar la experiencia musical con una nutrición equilibrada y sabrosa.
Prepárate para una experiencia musical arrolladora en Mad Cool 2023, donde el sabor y los acordes se fusionan en una sinfonía de emociones donde los asistentes tendrán la oportunidad de saborear al mejor aliado para disfrutar de música y pasión, el pepito de ternera, el bocadillo más castizo de la capital, una auténtica delicia gastronómica que fusiona la pasión por la música con el placer de la buena comida.
Durante los tres días de conciertos, se podrá escuchar la potencia vocal de Robbie Williams, la energía arrolladora de Lizzo y los ritmos inolvidables de Lil Nas X en la jornada del 6 de julio. Al día siguiente, 7 de julio, Mumford&Sons cautivarán con su música de raíces, mientras Queens of Stone Age harán temblar los cimientos del escenario con su inconfundible sonido. Y para coronar la noche, The Black Keys desatarán su rock abrasador y contagioso.
Pero la noche del 8 de julio será aún más explosiva, cuando los legendarios Red Hot Chili Peppers hagan vibrar a la multitud con sus himnos inmortales. Liam Gallagher, con su carisma y su poderosa voz, pondrá el escenario en llamas, y The Prodigy electrificará la noche con su impactante fusión de electrónica y rock.
Fans del Vacuno y Mad Cool se unen en una experiencia única, donde la música y la carne de vacuno se fusionan para crear momentos inolvidables.
La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) ha anunciado que ya se encuentra disponible el módulo industrial de su web app para el cálculo de la huella de carbono: huellavacunosostenible.eu. Tras la buena acogida entre los ganaderos españoles desde su lanzamiento la pasada primavera en una primera fase, la aplicación web permite ahora también a mataderos y salas de despiece medir de forma rigurosa las emisiones de gases de efecto invernadero (CO₂, CH₄ y N₂O) generadas en la fase industrial.
La iniciativa, enmarcada en el programa europeo de promoción Sustainable European Beef (SEUB) bajo el que se desarrolla la campaña “Por una Europa Sostenible. La misión especial del vacuno” que, cofinanciada por la UE, está llevando a cabo Provacuno junto con Apaq-W, completa el diagnóstico ambiental de toda la cadena de valor al integrar los datos de origen en granja (nodrizas y cebaderos) con la planta procesadora. De este modo, la plataforma permite a cada empresa realizar un Análisis de Ciclo de Vida (ACV) completo y riguroso, cuyo desarrollo metodológico ha contado con la colaboración del centro tecnológico NEIKER.
La Organización Interprofesional de Carne de Vacuno (PROVACUNO) y la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario (ACNV) han suscrito un convenio de colaboración para desarrollar “Nexo Vacuno”, un programa formativo dirigido a los veterinarios de la ACNV, cuyo objetivo es completar la rigurosa preparación técnica de los veterinarios del cuerpo nacional, con un conocimiento especializado, actualizado y práctico sobre la estructura, los eslabones, el funcionamiento y los principales retos del sector de la carne de vacuno.
“Muchos técnicos se incorporan a Ministerios y Comunidades Autónomas sin conocer en profundidad las granjas o las industrias cárnicas, y sin vínculos con las organizaciones del sector. El objetivo de Nexo Vacuno es mejorar su conocimiento del sector para facilitarles la toma de decisiones administrativas y normativas, mejorar la interlocución entre la Administración y el sector, y la capacidad de respuesta ante situaciones de crisis que exigen una visión holística del sistema productivo”, explica Javier López, director de PROVACUNO.
