Madrid, 11 de octubre de 2017-. La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO), ha organizado, junto con INTEROVIC, la Interprofesional del Ovino/Caprino de Carne, una Jornada Hispano-China sobre carne de vacuno, ovino y caprino de España.
La Jornada tendrá lugar el próximo día 17 de octubre, en el marco de las actividades incluidas en la Feria Meat Attraction 2017, donde se darán cita los más importantes profesionales del sector de la carne de España y del mundo.
El objetivo es favorecer el intercambio comercial entre ambos países, proporcionando información a los importadores y comercializadores chinos sobre las oportunidades de negocio que ofrecen nuestras carnes, además de acelerar la apertura del mercado chino a las carnes españolas, actualmente en fase de tramitación. Por ello, la Jornada contará con la participación de importantes personalidades de la Administración española, así como representantes de las Administraciones y del sector de la Distribución en China, que definirán el estado de situación de las relaciones comerciales de las carnes de vacuno y ovino/caprino españolas, en China.
Para ello, el programa incluye presentaciones sobre situación sanitaria de nuestra cabaña y sobre nuestros productos, estado de situación de las relaciones comerciales entre ambos países y recomendaciones para favorecer el intercambio comercial entre las partes.
La Jornada, que ha despertado gran interés entre las empresas del sector, finalizará con un cóctel elaborado con el protagonismo de nuestros productos, elaborado y presentado por el reconocido cocinero Fernando del Cerro, del Restaurante Casa José de Aranjuez.
Por limitación de aforo, rogamos confirmen su asistencia en jornadas_arroba_provacuno.es indicando en el asunto del mensaje la referencia “JORNADA HISPANO-CHINA”.
Antonio Aragón Renuncio, con ‘Familia’; Ana Muñoz Amaro, con ‘Sangre, brasa y mesa: el lenguaje del humo’, y Vanesa de Ruz Iglesias, con ‘Decisiones’ han sido seleccionados como vencedores de la sexta edición del certamen fotográfico ‘Objetivo Vacuno’, impulsado por PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, en las categorías ‘Ganadería, industria y medio rural’, ‘Consumo de carne de vacuno y ocio’ y ‘Memes’, respectivamente.
‘Objetivo Vacuno’ pretende dar visibilidad tanto al trabajo diario de los ganaderos, industriales y comercializadores del sector, como al medio rural y a la propia carne de vacuno, protagonista de nuestra gastronomía y presente en las mesas de millones de personas en todo el mundo.
Más de 80 personas, en su mayor parte estudiantes universitarios de carreras como Veterinaria, Ingeniería Agronómica, Nutrición o Ciencia y Tecnología de los Alimentos, participaron ayer la jornada de presentación del Campus Provacuno, una iniciativa impulsada por la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) con el apoyo de la Fundación Vet+i, dirigida a estudiantes universitarios interesados en el sector vacuno de carne.
La bienvenida corrió a cargo de María Jaureguízar, directora Gerente de Vet+i, quien también moderó el resto de la jornada. A continuación, Javier López, director de PROVACUNO inauguró la jornada poniendo en valor el papel de los jóvenes en el futuro del vacuno de carne, así como la labor que se desarrolla desde Provacuno para impulsar el relevo generacional y la innovación, como esta iniciativa del Campus, nexo de unión entre universitarios y entidades del sector.
