Alejandro Gutiérrez se incorpora desde hoy a PROVACUNO como director adjunto, dando comienzo al proceso de relevo en la dirección de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, que culminará con la futura jubilación de Javier López, director de la interprofesional.
Licenciado en Veterinaria, Alejandro cuenta con más de 12 años de experiencia profesional en el entorno asociativo empresarial y asuntos públicos del sector agroalimentario, en el que comenzó en el departamento técnico de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS).
En su última posición, como Coordinador de servicios técnicos de Cooperativas Agro-alimentarias, ha realizado labores de representación en el entorno nacional e internacional, participando en mesas de diálogo con altos representantes del Gobierno español, la Comisión Europea, así como otros representantes sectoriales y de la sociedad civil. También ha realizado labores de gestión, seguimiento y asesoramiento en materia de estrategias, políticas y normativas agrarias, junto con la coordinación y seguimiento del funcionamiento de los mercados agroalimentarios, y del desempeño y oportunidades de las cooperativas agrícolas en el mercado global.
El nombramiento de Alejandro ha sido fruto de un proceso de selección que fue llevado a cabo por una consultora de recursos humanos externa al que se presentaron más de 150 currículums. De entre estos, fueron seleccionados y entrevistados 41 candidatos, 17 de ellos en profundidad, quedando 4 finalistas a propuesta de la Comisión de Selección que se creó a tal efecto, entre los que escogió la Junta Directiva de PROVACUNO.
Javier López, director de la Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha declarado estar muy satisfecho con este nombramiento, “por la incorporación a PROVACUNO de una persona joven, pero con una dilatada experiencia en el sector, que además cuenta con una actitud conciliadora y prudente y un talante negociador imprescindible para una actividad como esta. Estoy seguro de que aportará nuevas ideas y encajará perfectamente en el equipo”.
Por su parte, Alejando Gutiérrez, quien ha agradecido la confianza depositada en él, ha declarado que asume este reto como “una oportunidad para seguir aportando desde la escucha activa, el diálogo y el trabajo conjunto al crecimiento y fortalecimiento del sector del vacuno de carne español”.
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) ha presentado su Directorio Tecnológico, edición 2026, una recopilación de tecnologías ya comercializadas y aplicables a la producción de vacuno de carne, tanto en sistemas extensivos como en cebo. La iniciativa nace con un objetivo claro: visibilizar soluciones digitales que existen y funcionan, pero que en muchos casos no acaban de llegar al día a día de las granjas, y facilitar así el paso hacia una ganadería más eficiente, trazable y sostenible.
Disponible en la web de PROVACUNO, el directorio organiza las herramientas según el sistema de producción al que se dirigen —extensivo o cebo— y según la necesidad que resuelven: localización, salud animal, trazabilidad, identificación, pesaje o sostenibilidad. Esta clasificación permite a cualquier ganadero, técnico o cooperativa encontrar de forma rápida las soluciones que mejor encajan con su instalación, sin necesidad de conocimientos técnicos previos.
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, Provacuno, acude un año más a Salamaq, la feria del sector agropecuario y gran punto de encuentro de la ganadería de toda España, que se celebra en el Recinto Ferial de Salamanca del 3 al 7 de septiembre y espera congregar a más 500 expositores y cerca de 100.000 visitantes.
Este año, Provacuno aprovecha su presencia en la feria para ofrecer información sobre la campaña “Por una Europa sostenible, la misión especial del vacuno”, cofinanciada por la Unión Europea y liderada junto a Apaq-W (Bélgica), y dentro de la que se enmarca el lanzamiento de la web app Huella Vacuno Sostenible. Se trata de una nueva aplicación digital destinada al cálculo de la huella de carbono del sector vacuno de carne y que permite cuantificar de forma rigurosa las emisiones de gases de efecto invernadero, como dióxido de carbono, metano y óxido nitroso, a lo largo de toda la cadena de valor, tanto en la fase ganadera como en la industrial.
