Jose Álvarez, con ‘Las albóndigas de la abuela’; Antonio Aragón, con ‘El regreso’; y Celia Galeano, con ‘Una nueva emoción’ han sido seleccionados como vencedores de la quinta edición del certamen fotográfico ‘Objetivo Vacuno’, impulsado por PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, en las categorías ‘Consumo de carne de vacuno y ocio’, ‘Ganadería, industria y medio rural’ y ‘Memes’, respectivamente.
‘Objetivo Vacuno’ pretende dar visibilidad tanto al trabajo diario de los ganaderos, industriales y comercializadores del sector, como al medio rural y a la propia carne de vacuno, protagonista de nuestra gastronomía y presente en las mesas de millones de personas en todo el mundo.
La organización del certamen destaca el gran éxito de participación en esta quinta edición, en la que se han registrado cerca de 1.300 creaciones.
Los otros premiados en la categoría ‘Consumo de carne de vacuno y ocio’, pensada para poner de manifiesto la importancia social de la carne, más allá de constituir un alimento de alta calidad nutricional, económico y de gran tradición en España, son Lismar Barroso (2º, con ‘¡Como a mí me gusta!’); y Charo González (3º, con ‘Rico, rico’).
En ‘Ganadería, industria y medio rural’, donde las fotografías reflejan el orgullo del sector del vacuno de carne, captando el trabajo diario, la constancia, el cuidado y respeto por la naturaleza, así como la belleza de los animales y las múltiples posibilidades que ofrece la carne de vacuno, acompañan al vencedor Urbano Suárez (2º, con ‘Terneros de montaña’); y David Martín (3º, con ‘Entre niebla’).
En cuanto a la categoría ‘Memes’, en la que prima el ingenio de los participantes, también reciben reconocimiento Elvira Izquierdo (2º, con ‘¿Y ahora qué hacemos?’); y Pedro Fernández (3º, con ‘El chasco’).
“Un año más nos hemos encontrado la gran aceptación y participación en este concurso que, desde PROVACUNO, queremos seguir fomentando por los grandes resultados y el nivel de los trabajos presentados. Estamos orgullosos y agradecemos a cada uno de los participantes que se han animado a captar la esencia de este bonito sector. En esa línea, PROVACUNO trabaja por la visibilidad y el incremento del valor que este merece en la sociedad”, indican desde la interprofesional.
Los autores de las instantáneas y ‘memes’ seleccionados por el jurado recibirán premios de entre 100 y 500 euros, y sus trabajos se publicarán en redes sociales y otros elementos de comunicación de PROVACUNO.
1º Premio. Categoría Ganadería, industria y medio rural. El regreso. Antonio Aragón Renuncio
2º Premio. Categoría Ganadería, industria y medio rural. Terneros de Montaña. Urbano Suarez
3º Premio. Categoría Ganadería, industria y medio rural. Entre niebla. David Martín Pinto
1º Premio. Categoría Consumo de carne de vacuno y ocio. Las albondigas de la abuela. Jose Álvarez Hernández
2º Premio. Categoría Consumo de carne de vacuno y ocio. ¡Como a mi me gusta!. Lismar Barroso
3º Premio. Categoría Consumo de carne de vacuno y ocio.Rico, rico. Charo González Ramos
1º Premio. Categoría Memes. Una nueva emoción. Celia Galeano
2º Premio. Categoría Memes. Y ahora qué hacemos. Elvira Izquierdo Escudero
3º Premio. Categoría Memes. El chasco. Pedro Fernández Aguado.
La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) lanza una nueva aplicación digital destinada al cálculo de la huella de carbono del sector vacuno de carne. Esta herramienta permite cuantificar de forma rigurosa las emisiones de gases de efecto invernadero, dióxido de carbono (CO₂), metano (CH₄) y óxido nitroso (N₂O), a lo largo de toda la cadena de valor, tanto en la fase ganadera como en la industrial.
La aplicación web, denominada Huella Vacuno Sostenible, ya está disponible para los ganaderos en huellavacunosostenible.eu. Desde esta plataforma, cada granja puede calcular su impacto ambiental introduciendo información sobre áreas de cultivo, compra de concentrados y forrajes, uso de fertilizantes sintéticos, consumo de agua y energía. Durante el mes de septiembre se incorporará el módulo para la industria (mataderos y salas de despiece). Para el desarrollo del enfoque metodológico de esta herramienta digital, Provacuno ha contado con la colaboración del Centro Tecnológico NEIKER.
PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, vuelve a sumarse un año más al espíritu del rugby base acompañando a jugadores de entre 6 y 18 años y a sus familias en los distintos campeonatos de España organizados por la Federación Española de Rugby durante los meses de abril, mayo y junio.
Esta iniciativa nace de una idea muy sencilla: en el deporte, igual de importante es jugar bien como aprender a cuidarse. Por eso, PROVACUNO quiere poner en valor la conexión natural entre la educación en valores deportivos y una alimentación sana y equilibrada entre los más jóvenes.
