Personalidades del Gobierno de España en Singapur y de PROVACUNO durante el evento. Antonio García Rebollar, consejero Económico y Comercial; Olga Baniandrés, consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación; Mercedes Alonso Frayle, embajadora de España en Singapur y; José Ramón Godoy, director de internacional de PROVACUNO (De izquierda a derecha).
PROVACUNO, la interprofesional de la carne de vacuno en España, ha impulsado un encuentro de gran relevancia en Singapur, aprovechando la reciente ampliación de establecimientos autorizados para exportar a este destacado destino en el Sudeste Asiático, que actualmente importa 80 toneladas de carne de vacuno de España, cifra que se espera superar amplicamente en el futuro cercano.
El evento celebrado el 14 de noviembre contó con la participación destacada de la embajadora de España en Singapur, Mercedes Alonso Frayle. Durante su discurso, la embajadora subrayó las notables oportunidades que presenta la Carne de Vacuno de España en un país que busca productos de la más alta calidad. Posteriormente, el consejero Económico y Comercial de la Embajada, Antonio García Rebollar, ahondó en la dimensión del sector del vacuno español y la creciente demanda de este producto en Singapur, que supera las 60,000 toneladas anuales, con un valor superior a los 250 millones de euros.
A la cita también asistió la consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Olga Baniandrés, quien informó sobre el reciente aumento de establecimientos españoles autorizados para exportar carne de vacuno, destacando el éxito en la inspección de las Autoridades de Singapur y la obtención del prelisting. Este listado se ampliará conforme a la demanda y la relación comercial entre las empresas españolas y Singapur.
José Ramón Godoy, director de Internacionalización de PROVACUNO, resaltó las características únicas de la carne de vacuno de España, incluyendo su alimentación basada en cereales, el cumplimiento riguroso de los estándares del Modelo de Producción Europeo y la flexibilidad para suministrar carnes adaptadas a las preferencias del importador, cumpliendo siempre con la calidad de nuestras carnes en términos de terneza, bajo contenido en grasa, apariencia, jugosidad, aroma y sabor.
Tras las presentaciones, tuvo lugar un encuentro B2B entre empresas del sector del vacuno español y compradores, distribuidores, y cadenas de restaurantes de Singapur. Esta actividad está integrada en la campaña "Eat Spain, Drink Spain" de ICEX, destinada a promover los productos españoles en diversos mercados.
Seis empresas españolas acompañaron a PROVACUNO en este evento, presentando sus productos ante más de 40 actores clave del sector y medios de comunicación. La degustación de carne de vacuno, preparada por el reconocido chef español con estrella Michelin, Kisko García, recibió una excelente respuesta por parte de los compradores, quienes elogiaron la calidad del producto presentado.
Esta acción marca el inicio de una estrategia de promoción planificada inicialmente para un periodo mínimo de tres años. En primer lugar, trabajaremos en la introducción y el posicionamiento del producto, para continuar con la fase de consolidación en los diferentes eslabones de la cadena comercial.
Antonio Aragón Renuncio, con ‘Familia’; Ana Muñoz Amaro, con ‘Sangre, brasa y mesa: el lenguaje del humo’, y Vanesa de Ruz Iglesias, con ‘Decisiones’ han sido seleccionados como vencedores de la sexta edición del certamen fotográfico ‘Objetivo Vacuno’, impulsado por PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, en las categorías ‘Ganadería, industria y medio rural’, ‘Consumo de carne de vacuno y ocio’ y ‘Memes’, respectivamente.
‘Objetivo Vacuno’ pretende dar visibilidad tanto al trabajo diario de los ganaderos, industriales y comercializadores del sector, como al medio rural y a la propia carne de vacuno, protagonista de nuestra gastronomía y presente en las mesas de millones de personas en todo el mundo.
Más de 80 personas, en su mayor parte estudiantes universitarios de carreras como Veterinaria, Ingeniería Agronómica, Nutrición o Ciencia y Tecnología de los Alimentos, participaron ayer la jornada de presentación del Campus Provacuno, una iniciativa impulsada por la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) con el apoyo de la Fundación Vet+i, dirigida a estudiantes universitarios interesados en el sector vacuno de carne.
La bienvenida corrió a cargo de María Jaureguízar, directora Gerente de Vet+i, quien también moderó el resto de la jornada. A continuación, Javier López, director de PROVACUNO inauguró la jornada poniendo en valor el papel de los jóvenes en el futuro del vacuno de carne, así como la labor que se desarrolla desde Provacuno para impulsar el relevo generacional y la innovación, como esta iniciativa del Campus, nexo de unión entre universitarios y entidades del sector.
