PROVACUNO, en representación del sector de la Carne de Vacuno de España, está dando pasos significativos para la apertura del mercado de la carne de vacuno en China. Este avance se produce después de más de siete años de trabajo continuado -interrumpidos por la pandemia-, para acceder al país asiático.
China, con una población que supera los 1.400 millones de habitantes y un poder adquisitivo en constante aumento, representa una de las economías más sólidas del mundo. Además, el consumo de carne de vacuno en China ha mantenido un crecimiento constante en los últimos ocho años, llegando a consumir más del 30% de la producción mundial. El país asiático actualmente importa más de tres millones de toneladas de carne de vacuno, con Brasil, Uruguay, Australia, Argentina y Nueva Zelanda como sus principales proveedores, aportando más del 80% de las importaciones.
A pesar de que países de la Unión Europea como Francia e Irlanda, este último en fase de introducción, han logrado recientemente abrir sus fronteras a China, España se mantiene en espera. Si bien es cierto que en los últimos meses se han dado pasos muy importantes. Uno de ellos ha sido la visita a principios del mes de octubre de autoridades del servicio de inspección de China, lo que acerca la posibilidad de una próxima apertura.
En este contexto, PROVACUNO ha diseñado una serie de acciones para acercarse a las autoridades y a los importadores chinos, demostrando su interés en este mercado y buscando acelerar los trámites necesarios.
Agenda de PROVACUNO en China
Desde el 26 de octubre hasta el 10 de noviembre, se llevarán a cabo diferentes acciones para presentar el sector español de la carne de vacuno en China.
Una de las acciones más destacadas es el Seminario hispano-chino sobre la carne de vacuno, en el que han participado destacadas autoridades de ambos países. Para inaugurar el evento, el embajador de España en China, Don Rafael Dezcallar de Mazarredo, ha destacado durante su intervención la fortaleza del sector agroalimentario y el interés por estrechar las relaciones entre ambos países. Este seminario ha contado también con la presencia de representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y autoridades sanitarias de España y China. Además, Javier López, director de PROVACUNO, ha presentado las características del sector, con el objetivo de impulsar la apertura de este crucial mercado donde percibe “un interés decidido de China por la carne de vacuno de España”. Paralelamente, las autoridades chinas de Aduanas (GACC) y la Asociación de inspección de entrada y salida, y cuarentena (CIQA) han brindado detalles sobre los procedimientos necesarios para la apertura de mercado, así como las expectativas y requisitos sobre el control de la seguridad alimentaria de China para alcanzar esta meta.
La jornada ha culminado con una cena con el objetivo de estrechar lazos y mejorar la comprensión mutua entre PROVACUNO y las autoridades chinas y españolas, fortaleciendo de esta manera la relación bilateral.
Para poner el broche final, del 5 al 10 de noviembre, PROVACUNO estará presente en la prestigiosa Feria Internacional de Importaciones de China (CIIE) en Shanghái. Durante este evento comercial, se darán a conocer las cualidades de la carne de vacuno española ante empresas comercializadoras, distribuidoras, canal HORECA y público profesional chino en búsqueda de productos de alta calidad como el que ofrece nuestro sector.
El Ayuntamiento de Barcelona, la Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO) y varios chefs Estrella Michelin vuelven a unirse ante los fogones para preparar un menú de Navidad con más de 1.500 raciones que se van a repartir en los comedores de seis entidades sociales de la ciudad, que atienden a personas en situación de vulnerabilidad.
La iniciativa, que se enmarca en la campaña “Barcelona, el corazón de la Navidad”, ha contado en esta ocasión con 11 chefs, con Estrella Michelin, Paco Pérez, Joel Castanyé, Hnos.Torres, Juanlu Fernández, Paco Méndez y Albert Raurich y los reputados chefs Takeshi Somekawa, Ada Parellada, Elena Cerezo, Carlota Claver, Naoyuki Haginoya y Takanori Osawa, que han elaborado el ya tradicional fricandó de ternera, clásico de la gastronomía catalana y de esta acción solidaria que se celebra por tercer año consecutivo en la ciudad condal.
Provacuno será patrocinador oficial del tercer tiempo en las sedes de Valencia y Madrid del Torneo Melé de Rugby Base, que se celebrará durante el primer fin de semana de diciembre. Jugadores, entrenadores y familias podrán disfrutar del tradicional Pepito de Ternera, elaborado con carne de vacuno nacional, como parte de este momento de unión tras los partidos.
El Torneo Melé, fundado en 1995 por clubes históricos como CAU Valencia y UE Santboiana, se ha consolidado como una de las citas más importantes del rugby base en España. Cada año reúne a cientos de jugadores de categorías sub-6 a sub-18 procedentes de clubes de toda la geografía española, incluyendo equipos reconocidos como CR El Salvador, VRAC Quesos Entrepinares o CRC Pozuelo. Con varias sedes simultáneas, el torneo fomenta la convivencia entre clubes, promueve valores como el respeto, la disciplina y el trabajo en equipo, y ofrece un espacio para la formación y el desarrollo personal de los jóvenes jugadores.
