PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, ha llevado a cabo a finales de abril dos semanas de intensa actividad promocional en Filipinas para afianzar el posicionamiento creciente de nuestra carne de vacuno en este país. La participación en la feria WOFEX Visayas, que ha tenido lugar en la ciudad de Cebú del 24 al 26 de abril, se ha completado con la celebración de dos encuentros con compradores filipinos, los días 23 y 29, en Cebú y Manila, respectivamente.
La presencia en Cebú ha tenido como objetivo la introducción de nuestra carne de vacuno en una zona geográfica en plena expansión de valor, con implantación de una estructura hostelera en fuerte desarrollo y con un incremento notable de la actividad comercial. La acción promocional ha estado dirigida a grupos de importadores y distribución, así como a las cadenas hoteleras implantadas y al resto del canal Horeca.
WOFEX Visayas se ha convertido en la principal feria del sur de Filipinas, atrayendo a los principales agentes de esta zona y de países de influencia. La creciente evolución de este salón va acorde al crecimiento comercial del sur de Filipinas en los últimos años.
El evento de Manila, que tuvo lugar el 29 de abril, se celebró en la Residencia del Embajador de España en Filipinas, Miguel Utray Delgado, y convocó a los principales grupos importadores filipinos.
En estas actividades se ha presentado la carne de vacuno española destacando las características que hacen de este un producto único, de excelente sabor, con una jugosidad y una terneza extraordinarias. Se ofrecieron degustaciones de la mano de un reconocido chef español, Kisko García (Restaurante Choco de Córdoba), galardonado con una estrella Michelin.
Desde que se abrió comercialmente para la carne de vacuno española en 2021, Filipinas se ha convertido en un destino principal para nuestro sector, siendo el quinto destino en terceros países de la carne de vacuno española. En este periodo, España ha pasado a ser el principal proveedor para Filipinas de carne de vacuno de entre los países de la Unión Europa, superando este año las 2.500 toneladas.
En palabras de Javier López, la necesidad de carne de vacuno en Filipinas crece año a año y el posicionamiento de nuestra carne de vacuno atiende, de manera creciente, la demanda del consumidor filipino de una carne que cumple con el exigente modelo de producción europeo y con unos parámetros de calidad adaptados a sus gustos.
La Cátedra Universitaria de Empresa “Investigación en proteína animal, nutrición y salud” de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO) y la Universidad Católica de Murcia (UCAM) ya ha comenzado a desplegar su actividad durante el primer trimestre de este año con varias charlas y talleres en colegios de Primaria, Institutos y Residencias de Mayores, así como en el marco de la Ruta de la Tapa Infantil de Cartagena.
Con motivo del Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia, el pasado 11 de marzo, la Cátedra Provacuno-UCAM celebró en el Colegio Sagrado Corazón de Cartagena, Murcia, un taller práctico con los alumnos para mostrarles el día a día de una carrera investigadora. Clara Noguera, investigadora de la Cátedra Provacuno-UCAM, explicó a los estudiantes las líneas de trabajo de esta Cátedra sobre los efectos beneficiosos de la carne de vacuno en la salud. Los alumnos pudieron realizar además un experimento sobre la oxidación de los alimentos y un test calidad en embutidos.
PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, retoma su vínculo con el rugby a través de Fans del Vacuno, reforzando su apoyo a los valores de este deporte y su tradicional tercer tiempo.
Durante el mes de abril, Fans del Vacuno volverá a los terrenos de juego con una acción muy especial: acercar la carne de vacuno a través de sus reconocidos pepitos de ternera a jugadores, afición y familias en distintos campeonatos por toda España, consolidando así su apuesta por el deporte y la alimentación equilibrada y de calidad.
