El festival de música Mad Cool, uno de los eventos más esperados del año, llega a Madrid del 10 al 13 de julio de 2024. Un año más, Fans del Vacuno se une a la fiesta para destacar la excelencia de la carne de vacuno española.
La carne de vacuno es sinónimo de alegría y diversión, y tiene el poder de reunir a seguidores de todos los géneros musicales. Desde amantes del rock y el jazz hasta fans del pop y el punk, todos podrán disfrutar de su sabor incomparable y compartir momentos únicos alrededor de este manjar que une corazones y forma parte de la reconocida dieta mediterránea, la más saludable del mundo. Rica en vitaminas, proteínas y minerales, la carne de vacuno ofrece los nutrientes esenciales para disfrutar plenamente de Mad Cool y otros muchos festivales de música que se celebran en España y el mundo durante el verano. La carne de vacuno es el complemento perfecto para una experiencia musical enriquecedora y deliciosa.
Prepárate para vivir una experiencia única en Mad Cool 2024, donde la música y el sabor se mezclan en una sinfonía de emociones. Los asistentes podrán degustar el pepito de ternera, el bocadillo más emblemático de Madrid, en una versión renovada y más atrevida, perfecta para disfrutar de una delicia gastronómica que combina la pasión por la música con el placer de la buena comida.
Cartel de Lujo
Este año, el festival cuenta con un impresionante cartel de artistas de primer nivel. El 10 de julio, tocarán Dua Lipa, The Smashing Pumpkins y Janelle Monáe, ofreciendo una noche de potentes actuaciones. El 11 de julio, será Pearl Jam quien encabece la lista, acompañados por los jóvenes talentos navarros de Motxila 21, quienes harán vibrar el escenario con su sonido único.
La noche del 12 de julio promete ser aún más explosiva con Maneskin, REMA y SUM41, y para cerrar el festival, el 13 de julio, Madrid se llenará de energía con las actuaciones de The Killers, Bring Me The Horizon y Avril Lavigne, entre otros.
Experiencia Integral
El Mad Cool Festival no es solo una celebración musical, sino una experiencia completa que incluye una variada oferta gastronómica, actividades artísticas y una atmósfera inigualable en el corazón de Madrid. Este año, Fans del Vacuno estará presente en el área de restauración dentro del recinto Mad Cool con un foodtruck GIGANTE para ofrecer una muestra de la carne de vacuno de España, la más sabrosa y exquisita del mundo. Los asistentes podrán disfrutar del pepito de ternera, conocido en inglés como steak sandwich, en francés como sandwich à la viande, en italiano como panino di vitello, en portugués como pão com carne y en alemán como Rindfleisch-Brötchen, permitiendo así que asistentes de otros países disfruten y conozcan la gastronomía española a través de un irresistible bocadillo de carne de vacuno.
Fans del Vacuno y Mad Cool unidos en una experiencia única, donde la música y la carne de vacuno se fusionan para crear momentos inolvidables.
La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) ha anunciado que ya se encuentra disponible el módulo industrial de su web app para el cálculo de la huella de carbono: huellavacunosostenible.eu. Tras la buena acogida entre los ganaderos españoles desde su lanzamiento la pasada primavera en una primera fase, la aplicación web permite ahora también a mataderos y salas de despiece medir de forma rigurosa las emisiones de gases de efecto invernadero (CO₂, CH₄ y N₂O) generadas en la fase industrial.
La iniciativa, enmarcada en el programa europeo de promoción Sustainable European Beef (SEUB) bajo el que se desarrolla la campaña “Por una Europa Sostenible. La misión especial del vacuno” que, cofinanciada por la UE, está llevando a cabo Provacuno junto con Apaq-W, completa el diagnóstico ambiental de toda la cadena de valor al integrar los datos de origen en granja (nodrizas y cebaderos) con la planta procesadora. De este modo, la plataforma permite a cada empresa realizar un Análisis de Ciclo de Vida (ACV) completo y riguroso, cuyo desarrollo metodológico ha contado con la colaboración del centro tecnológico NEIKER.
La Organización Interprofesional de Carne de Vacuno (PROVACUNO) y la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario (ACNV) han suscrito un convenio de colaboración para desarrollar “Nexo Vacuno”, un programa formativo dirigido a los veterinarios de la ACNV, cuyo objetivo es completar la rigurosa preparación técnica de los veterinarios del cuerpo nacional, con un conocimiento especializado, actualizado y práctico sobre la estructura, los eslabones, el funcionamiento y los principales retos del sector de la carne de vacuno.
“Muchos técnicos se incorporan a Ministerios y Comunidades Autónomas sin conocer en profundidad las granjas o las industrias cárnicas, y sin vínculos con las organizaciones del sector. El objetivo de Nexo Vacuno es mejorar su conocimiento del sector para facilitarles la toma de decisiones administrativas y normativas, mejorar la interlocución entre la Administración y el sector, y la capacidad de respuesta ante situaciones de crisis que exigen una visión holística del sistema productivo”, explica Javier López, director de PROVACUNO.
