La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) ha sido galardonada con el Premio Alejandro Echevarría a la Lucha contra la Desinformación Sectorial, que concede la Fundación Comunicando Futuro Alejandro Echevarría reconociendo iniciativas y personas que destacan y son un referente en la lucha contra la desinformación.
En el caso de PROVACUNO, el jurado que es externo a la Fundación y está compuesto por 16 expertos de diversas organizaciones educativas, tecnológicas, servicios de comunicación, sanitarias, empresariales y medios de comunicación, ha destacado “su constante lucha contra la desinformación durante los últimos cinco años en el sector agroalimentario dirigida tanto a los profesionales del sector como al consumidor en base a un dialogo constructivo”.
Javier López, director de PROVACUNO, ha agradecido este galardón con el que “se reconoce el trabajo que viene realizado desde su creación la Interprofesional de la Carne de Vacuno en la lucha contra la desinformación sobre un sector –ha subrayado– imprescindible para garantizar la soberanía alimentaria de nuestro país, así como el mantenimiento y desarrollo de nuestras zonas rurales”.
Entre las acciones llevadas a cabo por PROVACUNO en estos años y que animaron a presentar esta candidatura se pueden destacar el documental de cinco capítulos, Fans del Vacuno, en el que se aborda entre otras cuestiones cómo de fundamental es para el ser humano el consumo de carne de vacuno; el documental Goodbye Cows que mezcla realidad y ficción para mostrar el caos que supondría un mundo sin vacas y los problemas que acarrearía; trabajos de investigación realizados siempre de la mano de la ciencia, y especialmente en colaboración con la red REMEDIA como el que demuestra que la huella de carbono del vacuno de carne en España por kilo de carne producida es un 66% menor que la media del planeta, hasta hoy mismo, momento en que la interprofesional se encuentra inmersa en un plan de promoción europeo, Sustainable European Beef, tanto para dar a conocer a la sociedad cómo de sostenible es el sector del vacuno de carne a nivel económico, social y medioambiental, como para dar a conocer al propio sector nuevas técnicas y tecnologías para mejorar esa sostenibilidad.
Compañeros de galardón
En esta IV edición de los Premios Alejandro Echevarría se han recibido 109 candidaturas de las que el jurado, presidido por el periodista Carles Francino, ha evaluado un total de 68, y han seleccionado a 5 ganadores de entre 16 finalistas.
Junto con PROVACUNO , el jurado ha reconocido también a Maldita, Premio a la Transparencia y Rigor Informativo; Javier Santa Olalla, Premio a la Alfabetización Mediática e Informativa; Think – Fluencer, Premio a la Innovación en la Lucha contra la Desinformación y Prodigioso Volcán, Premio al Compromiso en la Lucha contra la Desinformación. Además de estos, se otorga el Premio Especial Alejandro Echevarría, que reconoce una trayectoria profesional ejemplar, y que se dará a conocer en enero de 2026.
El presidente de la Fundación, Aletxu Echevarría Estivariz, ha destacado la importancia de estos premios que “fomentan una sociedad mejor informada siguiendo un criterio constructivo, basado en ejemplos reales que abordan de forma transversal esta problemática”.
Coincidiendo con el aniversario del fallecimiento de Alejandro Echevarría Busquet, el próximo 19 de febrero de 2026 se celebrará la gala de entrega de la IV Edición de los Premios Alejandro Echevarría.
La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) lanza una nueva aplicación digital destinada al cálculo de la huella de carbono del sector vacuno de carne. Esta herramienta permite cuantificar de forma rigurosa las emisiones de gases de efecto invernadero, dióxido de carbono (CO₂), metano (CH₄) y óxido nitroso (N₂O), a lo largo de toda la cadena de valor, tanto en la fase ganadera como en la industrial.
La aplicación web, denominada Huella Vacuno Sostenible, ya está disponible para los ganaderos en huellavacunosostenible.eu. Desde esta plataforma, cada granja puede calcular su impacto ambiental introduciendo información sobre áreas de cultivo, compra de concentrados y forrajes, uso de fertilizantes sintéticos, consumo de agua y energía. Durante el mes de septiembre se incorporará el módulo para la industria (mataderos y salas de despiece). Para el desarrollo del enfoque metodológico de esta herramienta digital, Provacuno ha contado con la colaboración del Centro Tecnológico NEIKER.
PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, vuelve a sumarse un año más al espíritu del rugby base acompañando a jugadores de entre 6 y 18 años y a sus familias en los distintos campeonatos de España organizados por la Federación Española de Rugby durante los meses de abril, mayo y junio.
Esta iniciativa nace de una idea muy sencilla: en el deporte, igual de importante es jugar bien como aprender a cuidarse. Por eso, PROVACUNO quiere poner en valor la conexión natural entre la educación en valores deportivos y una alimentación sana y equilibrada entre los más jóvenes.
