PROVACUNO la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, se une a la pasión del rugby al estar presente en todos los campeonatos de España, desde las categorías de 6 hasta 18 años, durante los meses de mayo y junio.
El sector del Vacuno de Carne es consciente de la importancia de una alimentación adecuada para mejorar el rendimiento deportivo. Incorporar proteínas, vitaminas y minerales en la dieta es crucial para el desarrollo y funcionamiento óptimo de los músculos, y la carne de vacuno es el alimento perfecto para lograrlo, siendo la mayor fuente de proteínas naturales para el organismo.
El rugby y el sector del Vacuno de Carne comparten valores fundamentales como el respeto, el trabajo duro y el entusiasmo, convirtiéndose en una filosofía de vida. Ambos se basan en un estilo de vida saludable donde la alimentación equilibrada, el descanso y el entrenamiento son aspectos clave.
La carne de vacuno, esencial en la Dieta Mediterránea, aporta una variedad de vitaminas y minerales que son esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo, incluyendo vitaminas A, D, E, K, C y del grupo B, especialmente la B12, crucial para la formación de glóbulos rojos y el sistema nervioso.
La capacidad colectiva del rugby y del sector del Vacuno de Carne para unirse en cadena es lo que los convierte en una forma de vida, donde el respeto, el trabajo en equipo y el compañerismo son fundamentales tanto en el campo como en la mesa.
La Federación Española de Rugby ha adjudicado a diferentes clubes la organización de las competiciones para las diversas categorías del rugby base, que se llevarán a cabo en diferentes fechas y lugares durante mayo y junio.
Para PROVACUNO y los amantes del rugby, la pasión por el vacuno y el rugby es una combinación perfecta que une a personas de diferentes orígenes en torno a una misma mesa y un mismo campo, demostrando que el deporte y una dieta equilibrada van de la mano.
La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) lanza una nueva aplicación digital destinada al cálculo de la huella de carbono del sector vacuno de carne. Esta herramienta permite cuantificar de forma rigurosa las emisiones de gases de efecto invernadero, dióxido de carbono (CO₂), metano (CH₄) y óxido nitroso (N₂O), a lo largo de toda la cadena de valor, tanto en la fase ganadera como en la industrial.
La aplicación web, denominada Huella Vacuno Sostenible, ya está disponible para los ganaderos en huellavacunosostenible.eu. Desde esta plataforma, cada granja puede calcular su impacto ambiental introduciendo información sobre áreas de cultivo, compra de concentrados y forrajes, uso de fertilizantes sintéticos, consumo de agua y energía. Durante el mes de septiembre se incorporará el módulo para la industria (mataderos y salas de despiece). Para el desarrollo del enfoque metodológico de esta herramienta digital, Provacuno ha contado con la colaboración del Centro Tecnológico NEIKER.
PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, vuelve a sumarse un año más al espíritu del rugby base acompañando a jugadores de entre 6 y 18 años y a sus familias en los distintos campeonatos de España organizados por la Federación Española de Rugby durante los meses de abril, mayo y junio.
Esta iniciativa nace de una idea muy sencilla: en el deporte, igual de importante es jugar bien como aprender a cuidarse. Por eso, PROVACUNO quiere poner en valor la conexión natural entre la educación en valores deportivos y una alimentación sana y equilibrada entre los más jóvenes.
