PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, continúa consolidando su posición como referente del sector del vacuno de carne, esta vez con su destacada participación en la feria Salamaq 2024. Este evento, que tendrá lugar del 5 al 9 de septiembre es uno de los más importantes en el calendario agropecuario nacional, se convierte en un escaparate idóneo para que PROVACUNO muestre el trabajo que realiza en el ámbito de la innovación, la sostenibilidad medio ambiental, la comunicación y la internacionalización del sector de la carne de vacuno.
La presencia de PROVACUNO en Salamaq subraya su papel fundamental en la defensa de los intereses de los ganaderos, industriales y carniceros de carne de vacuno de España. Durante la feria, la organización se centrará en dar a conocer sus iniciativas clave, como las campañas de promoción nacional e internacional que buscan realzar la calidad y sostenibilidad de la carne de vacuno española, tanto en mercados consolidados como emergentes.
Además, PROVACUNO aprovechará su participación en Salamaq para fortalecer su diálogo con los distintos actores del sector, desde ganaderos hasta empresas del sector, pasando por medios de comunicación. De esta manera, reafirma su rol como punto de encuentro y unión entre todos los eslabones de la cadena de valor de la carne de vacuno, trabajando para mostrar la realidad de un sector y un producto tan beneficioso como es la carne de vacuno.
La feria Salamaq 2024 es una oportunidad para PROVACUNO donde informará de los futuros proyectos que la interprofesional va a lanzar, así como para explicar los últimos trabajos realizados durante todo este año, donde sigue apostando por proyectos que impulsen al vacuno de carne español.
En resumen, la participación de PROVACUNO en Salamaq 2024 representa un paso más en su misión de promover y proteger el sector de la carne de vacuno, asegurando su proyección tanto a nivel nacional como internacional, y destacando el trabajo conjunto que realiza con todos los agentes implicados en la cadena de producción.
La Cátedra Universitaria de Empresa “Investigación en proteína animal, nutrición y salud” de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO) y la Universidad Católica de Murcia (UCAM) ya ha comenzado a desplegar su actividad durante el primer trimestre de este año con varias charlas y talleres en colegios de Primaria, Institutos y Residencias de Mayores, así como en el marco de la Ruta de la Tapa Infantil de Cartagena.
Con motivo del Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia, el pasado 11 de marzo, la Cátedra Provacuno-UCAM celebró en el Colegio Sagrado Corazón de Cartagena, Murcia, un taller práctico con los alumnos para mostrarles el día a día de una carrera investigadora. Clara Noguera, investigadora de la Cátedra Provacuno-UCAM, explicó a los estudiantes las líneas de trabajo de esta Cátedra sobre los efectos beneficiosos de la carne de vacuno en la salud. Los alumnos pudieron realizar además un experimento sobre la oxidación de los alimentos y un test calidad en embutidos.
PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, retoma su vínculo con el rugby a través de Fans del Vacuno, reforzando su apoyo a los valores de este deporte y su tradicional tercer tiempo.
Durante el mes de abril, Fans del Vacuno volverá a los terrenos de juego con una acción muy especial: acercar la carne de vacuno a través de sus reconocidos pepitos de ternera a jugadores, afición y familias en distintos campeonatos por toda España, consolidando así su apuesta por el deporte y la alimentación equilibrada y de calidad.
