Alejandro Gutiérrez se incorpora desde hoy a PROVACUNO como director adjunto, dando comienzo al proceso de relevo en la dirección de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, que culminará con la futura jubilación de Javier López, director de la interprofesional.
Licenciado en Veterinaria, Alejandro cuenta con más de 12 años de experiencia profesional en el entorno asociativo empresarial y asuntos públicos del sector agroalimentario, en el que comenzó en el departamento técnico de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS).
En su última posición, como Coordinador de servicios técnicos de Cooperativas Agro-alimentarias, ha realizado labores de representación en el entorno nacional e internacional, participando en mesas de diálogo con altos representantes del Gobierno español, la Comisión Europea, así como otros representantes sectoriales y de la sociedad civil. También ha realizado labores de gestión, seguimiento y asesoramiento en materia de estrategias, políticas y normativas agrarias, junto con la coordinación y seguimiento del funcionamiento de los mercados agroalimentarios, y del desempeño y oportunidades de las cooperativas agrícolas en el mercado global.
El nombramiento de Alejandro ha sido fruto de un proceso de selección que fue llevado a cabo por una consultora de recursos humanos externa al que se presentaron más de 150 currículums. De entre estos, fueron seleccionados y entrevistados 41 candidatos, 17 de ellos en profundidad, quedando 4 finalistas a propuesta de la Comisión de Selección que se creó a tal efecto, entre los que escogió la Junta Directiva de PROVACUNO.
Javier López, director de la Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha declarado estar muy satisfecho con este nombramiento, “por la incorporación a PROVACUNO de una persona joven, pero con una dilatada experiencia en el sector, que además cuenta con una actitud conciliadora y prudente y un talante negociador imprescindible para una actividad como esta. Estoy seguro de que aportará nuevas ideas y encajará perfectamente en el equipo”.
Por su parte, Alejando Gutiérrez, quien ha agradecido la confianza depositada en él, ha declarado que asume este reto como “una oportunidad para seguir aportando desde la escucha activa, el diálogo y el trabajo conjunto al crecimiento y fortalecimiento del sector del vacuno de carne español”.
La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) lanza una nueva aplicación digital destinada al cálculo de la huella de carbono del sector vacuno de carne. Esta herramienta permite cuantificar de forma rigurosa las emisiones de gases de efecto invernadero, dióxido de carbono (CO₂), metano (CH₄) y óxido nitroso (N₂O), a lo largo de toda la cadena de valor, tanto en la fase ganadera como en la industrial.
La aplicación web, denominada Huella Vacuno Sostenible, ya está disponible para los ganaderos en huellavacunosostenible.eu. Desde esta plataforma, cada granja puede calcular su impacto ambiental introduciendo información sobre áreas de cultivo, compra de concentrados y forrajes, uso de fertilizantes sintéticos, consumo de agua y energía. Durante el mes de septiembre se incorporará el módulo para la industria (mataderos y salas de despiece). Para el desarrollo del enfoque metodológico de esta herramienta digital, Provacuno ha contado con la colaboración del Centro Tecnológico NEIKER.
PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, vuelve a sumarse un año más al espíritu del rugby base acompañando a jugadores de entre 6 y 18 años y a sus familias en los distintos campeonatos de España organizados por la Federación Española de Rugby durante los meses de abril, mayo y junio.
Esta iniciativa nace de una idea muy sencilla: en el deporte, igual de importante es jugar bien como aprender a cuidarse. Por eso, PROVACUNO quiere poner en valor la conexión natural entre la educación en valores deportivos y una alimentación sana y equilibrada entre los más jóvenes.
