Compradores de Arabia Saudí, Emiratos Árabes Unidos, Vietnam, Hong Kong y China en Meat Attraction
20/09/2019
Una delegación conjunta de más de 30 compradores de Arabia Saudí, Emiratos Árabes Unidos, Vietnam, Hong Kong y China ha sido invitada por PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, en colaboración con la Feria Meat Attraction.
Los compradores han visitado nuestros centros de producción y han podido apreciar la totalidad de las fases de la cadena de producción de la carne de vacuno en España, desde la elaboración de los piensos que van a servir de base para la alimentación de los animales, hasta el proceso de expedición y venta. En toda la cadena, los visitantes podrán comprobar el grado de cumplimiento del Modelo de Producción Europeo, los rigurosos controles que se realizan en las explotaciones ganaderas y en los centros de producción industrial, y finalmente, han podido disfrutar de la jugosidad, terneza y calidad de la carne de vacuno de España.
Una vez realizadas las visitas de explotaciones ganaderas e industriales, se ha organizado una jornada en Mercamadrid, para que los compradores sean conscientes de lo que ocurre en la fase final del sistema de producción; el tratamiento de la carne y su preparación para la expedición a los puntos de venta, visitando el Mercado Central de Carnes y empresas que se encargan de comercializar el producto terminado, comprobando el alto grado tecnológico del que dispone la empresa española en este ámbito.
El recorrido por España tuvo su cénit en la Jornada sobre Internacionalización de la Carne de Vacuno de España, que PROVACUNO organizó el día 18 de septiembre en Meat Attraction, una magnífica ocasión donde las empresas españolas pudieron entablar relaciones comerciales con los principales grupos compradores invitados, y poner sobre la mesa, los avances que la administración española está consiguiendo a la hora de abrir mercados terceros con gran potencial de negocio.
PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, retoma su vínculo con el rugby a través de Fans del Vacuno, reforzando su apoyo a los valores de este deporte y su tradicional tercer tiempo.
Durante el mes de abril, Fans del Vacuno volverá a los terrenos de juego con una acción muy especial: acercar la carne de vacuno a través de sus reconocidos pepitos de ternera a jugadores, afición y familias en distintos campeonatos por toda España, consolidando así su apuesta por el deporte y la alimentación equilibrada y de calidad.
La prevención a través de la verificación de las noticias para comprobar su veracidad y contrastarlas con diversas fuentes, así como la formación en comunicación y apostar por una información más didáctica y entendible, son algunas de las medidas propuestas para combatir el problema de las noticias falsas y los bulos en el ámbito del sector del vacuno de carne, que se plantearon en el transcurso del webinar titulado «Fake news en el sector del vacuno de carne», organizado por el Campus Provacuno en colaboración con la Fundación Vet+i.
En la jornada celebrada este martes, participaron Javier López, director de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno), y Alberto Berrocal, director general de la Fundación Comunicando Futuro-Alejandro Echevarría, quienes analizaron la realidad de la desinformación, la posverdad y las herramientas para combatirlas, en un diálogo que estuvo moderado por Juan Marcos Vallejo, director general de la agencia Triada Comunicación y Relaciones Públicas.
