Una importante representación de la CMA, encabezada por el Vicepresidente Ejecutivo y Secretario General, Chen Wei ha mantenido reuniones de coordinación con los representantes de Provacuno. La reunión ha tenido lugar en Valencia, en el marco de un viaje de prospección organizado por la firma Ceylán.
La delegación china, compuesta por once miembros representantes de grupos de distribución y empresas ha mantenido reuniones de trabajo con el Presidente de la Interprofesional, Marino Medina, y otros representantes de la estructura de la Provacuno.
El Sr. Chen Wei ha expuesto la importancia que el mercado chino tiene para el sector productor de carne de vacuno español, así como las principales virtudes de nuestro sistema de producción y de los productos cárnicos que tienen origen España. "He visitado plantas de vacuno en los cinco continentes y puedo decir que nunca he visto la calidad de vacuno que hay en España. La calidad de la carne de vacuno español, por color, grasa blanca y homogeneidad, es muy apropiada para el mercado chino. Espero muy pronto poder recibir carne de vacuno español en China", ha afirmado.
Por su parte, el presidente de Provacuno, Marino Medina, ha solicitado colaboración para agilizar en China los trámites de apertura de su mercado para la carne de vacuno española.
El Vicepresidente de CMA ha expresado igualmente que el nivel de las instalaciones que han visitado en España supera, con mucho, otras instalaciones de vacuno visitadas en Europa, y ha expresado su conformidad respecto a la apertura de nuestro mercado en China, dirigido a una población que mantiene un crecimiento importante de su poder adquisitivo, y que valora, cada vez en mayor medida, la carne de vacuno de alta calidad.
Además de elogiar el sistema de producción y la organización de las empresas españolas, Chen ha puesto en valor la calidad de nuestros productos, desde el pleno convencimiento de que si se agiliza la solicitud de apertura de mercado por parte de las Autoridades Españolas, la apertura del mercado en China puede llevarse a cabo próximamente.
Además, se ha planteado la posibilidad de firmar un acuerdo de colaboración entre CMA y Provacuno durante la feria de CIMIE que tendrá lugar en Qingdao, entre el 18 y el 20 de octubre de 2017. Este acuerdo permitirá establecer una alianza permanente entre productores españoles y la asociación, que a tenor de lo visto, puede resultar muy intensa y satisfactoria.
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) ha presentado su Directorio Tecnológico, edición 2026, una recopilación de tecnologías ya comercializadas y aplicables a la producción de vacuno de carne, tanto en sistemas extensivos como en cebo. La iniciativa nace con un objetivo claro: visibilizar soluciones digitales que existen y funcionan, pero que en muchos casos no acaban de llegar al día a día de las granjas, y facilitar así el paso hacia una ganadería más eficiente, trazable y sostenible.
Disponible en la web de PROVACUNO, el directorio organiza las herramientas según el sistema de producción al que se dirigen —extensivo o cebo— y según la necesidad que resuelven: localización, salud animal, trazabilidad, identificación, pesaje o sostenibilidad. Esta clasificación permite a cualquier ganadero, técnico o cooperativa encontrar de forma rápida las soluciones que mejor encajan con su instalación, sin necesidad de conocimientos técnicos previos.
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, Provacuno, acude un año más a Salamaq, la feria del sector agropecuario y gran punto de encuentro de la ganadería de toda España, que se celebra en el Recinto Ferial de Salamanca del 3 al 7 de septiembre y espera congregar a más 500 expositores y cerca de 100.000 visitantes.
Este año, Provacuno aprovecha su presencia en la feria para ofrecer información sobre la campaña “Por una Europa sostenible, la misión especial del vacuno”, cofinanciada por la Unión Europea y liderada junto a Apaq-W (Bélgica), y dentro de la que se enmarca el lanzamiento de la web app Huella Vacuno Sostenible. Se trata de una nueva aplicación digital destinada al cálculo de la huella de carbono del sector vacuno de carne y que permite cuantificar de forma rigurosa las emisiones de gases de efecto invernadero, como dióxido de carbono, metano y óxido nitroso, a lo largo de toda la cadena de valor, tanto en la fase ganadera como en la industrial.
